Consultor para Validación de Método Análisis Organoléptico de Cacao Dominicano

Mes 1 • Plan de trabajo detallado aprobado. o Indicador: entregado antes de fin de mes. o Entregable: documento con cronograma, actividades y actores. Mes 2 • Avance del diseño del método GC. o Indicador: ≥50% del método desarrollado. o Entregable: borrador parcial del método (parámetros y preparación de muestras). Mes 3 • Método GC completo (versión borrador). o Indicador: 100% del método documentado. o Entregable: documento técnico completo (versión preliminar). Mes 4 • Base de datos inicial + capacitación. o Indicador: ≥30 muestras analizadas + ≥1 capacitación realizada. o Entregables:  Base de datos preliminar  Material de capacitación Mes 5 • Base de datos completa + análisis estadístico + valores de referencia. o Indicador: ≥50 muestras + valores definidos para ≥80% de moléculas. o Entregables:  Base de datos final  Informe de valores de referencia Mes 6 • Validación del método + informe final + capacitación final. o Indicador: método validado conforme a ISO/IEC 17025:2017 + ≥2 capacitaciones totales. o Entregables:  Informe de validación (incluye incertidumbre)  Informe final aprobado por el Centro de Comercio Internacional

home-based in Dominican Republic

6 months from ASAP

El Centro de Comercio Internacional (ITC) es un organismo conjunto de las Naciones Unidas y la Organización Mundial del Comercio para la cooperación técnica relacionada con el comercio en los países en desarrollo. La Oficina para América Latina y el Caribe (OLAC), como sección geográfica de la División de Programas por País (DCP), es responsable de definir la estrategia del ITC y coordinar todas las intervenciones en la región, ya sea para países individuales o a nivel subregional y regional. La Unidad de Cadenas de Valor Verdes e Inclusivas (GIVC) es responsable de desarrollar y difundir conocimientos especializados a nivel sectorial para soluciones sostenibles impulsadas por el mercado en el ámbito del ITC, incluyendo la metodología Alianzas para la Acción (A4A). A4A busca desarrollar un comercio responsable, inclusivo y sostenible mediante la alineación de la inversión y la coordinación en todo el ecosistema de actores de las cadenas de valor y mediante el fomento de la competitividad, especialmente en el sector agroindustrial. El Programa de Apoyo a Políticas Nacionales y Regionales Inclusivas y Favorables a las Empresas y al Fortalecimiento de las Capacidades Productivas y las Cadenas de Valor (ACP BF) complementa el apoyo de la Unión Europea al desarrollo del sector privado en los países ACP. Con un enfoque significativo en el desarrollo de las cadenas de valor agrícolas y agroindustriales, el Programa está diseñado para lograr dos resultados clave: (1) la adopción e implementación de políticas nacionales y marcos legales inclusivos, responsables y favorables a las empresas, y (2) el fortalecimiento de las capacidades productivas, de procesamiento, de promoción y de comercialización, así como de las cadenas de valor. Los objetivos de esta asignación son diseñar, desarrollar y validar el método de ensayo para la determinación cuantitativa de las características organolépticas (19 moléculas) del cacao en grano, por la técnica de cromatografía de gases (GC). Description of Duties/Responsibilities Bajo la supervisión directa de los Oficiales de Programa (OLAC/GIVC) y en coordinación con las instituciones públicas y privadas, será responsable de las siguientes funciones: • Preparar el Plan de trabajo en colaboración con las instituciones privadas y públicas, incluyendo IDIAF, DR Cocoa Foundation y CR IGCD • Diseñar, desarrollar y validar el método de ensayo “Determinación cuantitativa de las características organolépticas del cacao en grano por GC”, considerado moléculas para afrutado, florar, nueces, ácidos, astringente, sabor fermentado. • Entrenar al personal del laboratorio correspondiente para aplicar la metodología • Análisis estadístico del resultado de las mediciones y recomendación de los valores de referencia y sus respectivos límites, comparando los resultados cuantitativos con los análisis organolépticos que el CR IGCD realizará a las muestras que sean enviadas al laboratorio. • Validación del método de ensayo y cálculo de la incertidumbre. Considerando la documentación existente en el IDIAF para su sistema de gestión según la norma ISO/IEC 17025:2017 y las guías para validación y cálculo de incertidumbre del Organismo Dominicano de Acreditación (ODAC). • Elaborar informe final y cierre misión. Copyright Clause: The consultant has to ensure that she/he has obtained the necessary permissions with regard to intellectual property rights required to perform his/her services under this consultancy contract and for the subsequent dissemination by ITC in any form. Documentary proof is to be submitted to ITC. Should any license fee be due for the use of copyrighted materials of third parties, the consultant shall request the prior written permission from ITC. ITC champions workforce diversity, inclusion, gender equality and gender parity and considers all qualified persons - of all genders - equally, including those with disabilities, without discrimination or prejudice of any kind.

• Postgraduate degree • Ingeniero Químico, o en carreras afines • Un mínimo de cinco (5) años de experiencia profesional relevante. • Experiencia en validación de métodos de ensayo y cálculo de incertidumbre de las mediciones según lo requerido por la norma ISO/IEC 17025:2017. • Trabajo para y con el sector privado y/o público en iniciativas en el ámbito de laboratorios de prueba y ensayo. Experiencia adicional: • Se valorará la experiencia previa trabajando para el ITC u otros organismos internacionales. Aptitudes: • Amplio conocimiento en métodos de ensayo propio, por cromatografía, para laboratorios. • Capacidad demostrada para redactar informes. • Capacidad para trabajar con mínima supervisión, eficiencia, competencia e integridad, y en armonía con personas de diversos orígenes.

Conocimientos avanzados de español hablado y escrito.

Not available.